Barcelona es una ciudad rica en muchos sentidos, desde sus gentes, su cultura, sus monumentos y paisajes, pero otro de los factores positivos de la metrópolis es su deliciosa gastronomía que a más de uno enamora nada más degustarla. Pero… ¿En qué consiste?
Todo el mundo conoce, en mayor o menor medida que la dieta mediterránea y la gastronomía que se realiza en Cataluña, y todos los rincones que alberga el mar mediterráneo, es una de las mejores del mundo ¿Por qué? Bien por el uso de productos equilibrados, sencillos y sin mucho elemento perjudicial para la salud, la conforman como la dieta ideal a seguir, y lo mejor… ¡Qué está deliciosa!
También es muy típico, sobre todo en verano, ir a tomar el vermut. Esta es una tradición muy española, y sobre todo catalana. Patatas bravas, pinchos, choquitos, calamares o cualquier pescadito frito son algunos de los ejemplos que se suele tomar en esta comida del día.
Pero no siempre acompaña la situación, el momento o la economía, es por eso que os presentamos una representación de un restaurante con flamenco en Barcelona, donde sus bravas son las más deliciosas.
Las bravas del flamenco de Barcelona
Ingredientes:
– 4 Patatas medianas.
– 1L de aceite de oliva virgen extra
– 1 Huevo
– 1 lata de tomate triturado
– 1 cebolla.
– 1 diente de ajo
– 1 cucharadita de pimentón dulce (o picante)
– 250 ml de agua
– 20gr de Harina
– Pizquita de azúcar…
